Pasternak to warzywo korzeniowe podobne do dużej białej marchwi, które jest doskonałym źródłem węglowodanów złożonych i potasu. Rozpuszczalny błonnik zapewniający uczucie sytości: Pasternak zawiera znaczne ilości rozpuszczalnego błonnika. Nie tylko pomaga on kontrolować poziom cholesterolu, ale także spowalnia opróżnianie żołądka, zapewniając długotrwałe uczucie sytości po posiłku. Potas i równowaga wodna:…